店家名稱： 西螺草仔粿
店家地址： 雲林縣西螺鎮延平路86號
聯絡電話：05-5862126
營業時間：假日9:00-售完為止
年節營業：初一至初五
店休日： 每週一至五
售價：25元
【西螺老味道】
王老闆的爺爺是福州人，民國13年時，年僅8歲從福州家鄉來台拜師學藝，於西螺落地生根，曾開設過服裝店及烹飪開班授課，並將好手藝傳承給下一代，也就是老闆娘的婆婆，現今為第三代接手，堅持使用天然的鼠麴草製作，並使用台灣本土的米、紅豆、花豆、花生、蘿蔔絲、菜脯、南瓜、薑等，每日新鮮製作，2024年入選「雲林100碗」美食名單，未來也希望能將草仔粿、紅龜粿改變外型和增添新口味，讓傳統料理賦與嶄新的多元滋味。
【製作過程】
每日皆為純手工製作，食材皆為臺灣在地農產品。
【店家招牌】
菜脯草仔粿、花豆草仔粿。
【推薦理由】
當天新鮮製作，無添加防腐劑、人工香料，健康美味，紅龜粿象徵吉祥福氣、長壽之意，也祝福來訪西螺的朋友們都能得到幸福!
