店家名稱:西螺肉圓井
店家地址: 雲林縣西螺鎮源成東路27號
聯絡電話:05-5872376
營業時間:9:00-16:00或售完為止
年節營業:FB公告
店休日: 每周二
售價:20元起
FB:肉圓井


【西螺老味道】
西螺位於濁水溪旁,土質非常適合產米,因此西螺料理皆與米食文化息息相關,肉圓井在歷經76年的傳承下,現今為第三代經營,西螺著名的獨特口味-米醬也成為肉圓不可或缺的靈魂醬汁,日後繼續維持熟悉的老味道,靜靜守護和等待回鄉的西螺遊子。


【製作過程】
肉圓的外皮是將在來米浸泡磨漿後,加熱糊化加入太白粉、地瓜粉製作而成,內餡則用豬肉煮熟切丁加入筍丁再蒸熟,食材皆每日新鮮製作。


【店家招牌】
肉圓、肉羹麵。


【推薦理由】
從小吃到大的西螺家鄉味,Q彈的肉圓再搭配滑順的肉羹麵,銅板價就能吃飽喝足,出外遊子回鄉的重溫必吃美食!



招牌肉圓、綜合湯


招牌肉羹

 

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