店家名稱：萬發素食自助餐
店家地址：雲林縣西螺鎮建興路228號
聯絡電話：05-5864894
營業時間：06:00-13:00
年節營業：除夕至初四休
店休日：每週三
售價：10元起
FB：萬發素食品店

【西螺老味道】
1962年魏爸爸開設萬發豆皮工廠，1989年轉型開始販售素食自助餐，由魏爸爸與魏家姊妹共同經營，2015年由魏銘宗先生和太太全面接手。

【製作過程】
破布子炒豆包：破布子煎香後，加入豆包丁炒至入味。
滷苦瓜：苦瓜過油後，加入梅乾菜、調味料一起滷透。
醬燒茄子：茄子過油後，加入西螺醬油、調味料、九層塔炒熟。

【店家招牌】
破布子炒豆包、滷苦瓜、醬燒茄子。

【推薦理由】
使用西螺出產的豆包、醬油，魏老闆堅持這三道菜為主打特色菜，一年四季天天供應，深受在地老顧客的喜愛。