店家名稱:目鏡仔麥芽酥
店家地址:雲林縣西螺鎮建興路244號
聯絡電話:05-5870398
年節營業:無休
店休日:無休
售價:120元起
FB:西螺百年老店目鏡仔麥芽酥


【西螺老味道】
於1926年創立,已有近百年的歷史,麥芽酥是古早味的零嘴,在傳統農業求溫飽的年代,零嘴是奢侈品,創始人林清蓮先生,一開始挑著扁擔在西螺第一銀行前販賣糖品,當時並無店號,直到第三代的林立群先生接手,林先生戴著一付眼鏡,在地老客人都習慣稱他為「目鏡仔」,就這樣成了特色招牌,目前已由傳承第五代經營。


【製作過程】
麥芽酥選用雲林生產的優質花生,以手工碾壓成粉之後再加入麥芽糖,香甜順口、不黏牙。


【店家招牌】
麥芽酥。


【推薦理由】
堅持每日手工製作、不添加砂糖和防腐劑,帶有花生與麥芽的香味,此外也賣圓仔雪花冰,是不少在地人吃冰的記憶,來到西螺遊訪的觀光客也會慕名而來,買份伴手禮作為西螺回憶的美好收尾!



招牌麥芽酥

 

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