店家名稱：西螺阿美小吃
店家地址：雲林縣西螺鎮延平路354之1號
聯絡電話：05-5863908
營業時間：06:30-14:00
年節營業：除夕、初一、初二
店休日：不定期
售價：15元起

【西螺老味道】
早期在外地工作工作的老闆娘，因需照顧媽媽回西螺家鄉，從1992年經營至今已33年，店名取自老闆娘的綽號「阿美」，並改良傳統粿仔，加上美麗的色彩後，成為阿美小吃最主要的特色麵食-彩色粿仔。另外有一道特殊料理「烏魯木齊飯」，乍聽像是新疆料理，結果是老闆娘的創意發想，將潤餅的料加入白飯中，成為台語「烏魯木製(oo-lóo-bo̍k-tsè)」的意思，也就是隨意配、黑白加的拌飯，讓第一次來的顧客印象深刻。

【製作過程】
彩色粿仔使用綠色-菠菜、紅色-紅麴(甜菜根)、橘色-枸杞等天然的材料加入麵粉揉製而成。

【店家招牌】
彩色粿仔。

【推薦理由】
每日使用新鮮天然食材手工製成的彩色粿仔，不僅吸引在地人和觀光客的目光，也成為西螺的特色粿仔店。