店家名稱：正莊麻糬
店家地址：雲林縣西螺鎮平和路182號
聯絡電話：：05-5863736
營業時間：07:30-20:30
店休日：無
售價：40元起
官網：正莊麻糬
Line：@jjmaji736

【西螺老味道】
1909年當時在西螺最早繁榮的街上，莊姓先祖一位以醬油為主產業、另一位先祖-莊武則以麻糬為主產業。到了日據時期，因管制蔗糖與米，在那段物資匱乏、臺灣百姓艱苦的歲月中，將換取來少量的糯米製作成手工麻糬，並把麻糬藏於衣服裡，到市場與熟客暗中交易。1974年正式註冊「正莊麻糬」名號，於平和路上定點販賣，默默守護著西螺，莊家為了傳承糕餅技藝的堅持與精神，使這份傳統美味能延續至今，漸漸成為西螺代表性的名產。

【製作過程】
將圓糯米泡5-6小時磨成米漿，將米漿脫乾水分蒸熟加入麥芽糖，最後搓揉適當大小再包入餡料。

【店家招牌】
鹹麻糬、花生麻糬。

【推薦理由】
麻糬採用濁水溪出產的圓糯米，口感Q彈，並使用新鮮原料包餡製成，且無添加防腐劑，送禮自用皆合宜。